sudy

Sudy <p>Cílem vinařství je vyrábět vína PREMIOVÉ kvality. Pro výrobu vín vinařství používá moderní a dostupné technologie současnosti. Fermentace bílých vín probíhá v moderních nerezových tancích za řízené teploty nepřesahující 18 st. C° z důvodu zachování primárních aromatických látek. Červená vína fermentují v nakvášecích tancích tzn. vinifikátorech bez přidání čisté kultury kvasinek.</p>